Детский омлет

4.5

Время готовки мин 6 мая 2024 40 просмотров

Оцените рецепт:

Спасибо за оценку

Поделиться статьёй:

Ссылка скопирована

В нашей копилке уже есть рецепт омлета в духовке по ГОСТ, который готовят в детском саду. Но очевидно, что в домашних условиях разогревать духовку перед завтраком, времени нет. Поэтому рассказываем, как готовить детский омлет на сковороде. Это намного быстрее, а вкус не хуже.

☝ Чтобы омлет был полезнее, покупайте отборные яйца с повышенной пищевой ценностью от ПФ «Роскар». В «Пользиках » больше йода, а в «Экстра» – витаминов А и В2.

Пищевая ценность на 100 грамм

~ 130 ккал

Энергетическая ценность

~ 9 г

Белки

~ 6 г

Жиры

~ 5 г

Углеводы

Список продуктов:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 80 мл.
Растительное масло – 1 ч.л.
Шпинат – 20 г
Помидоры черри – 5-6 шт.
Соль – по вкусу

Чтобы малыш получил с утра не только белок и жиры, но и углеводы, мы добавили в рецепт шпинат и помидоры. Если омлет готовится на ужин, в него можно добавить и немного мяса. Например, отварного филе грудки. Купите охлаждённую курицу в нашем магазине. Мы даём гарантию свежести первого дня, доставляя куриное мясо строго в день изготовления.

Пошаговый рецепт:

1. Смешайте яйца с молоком. Вручную венчиком или блендером на минимальной скорости. Смесь не должна пениться, достаточно перемешать до однородности.

2. Посолите с осторожностью. После года в рацион ребёнка можно вводить соль, но в сутки он должен получать не более 0,5-1 грамма. Постепенно норма увеличивается до 3 грамм, но перебарщивать всё равно не стоит. Достаточно одной небольшой щепотки.

3. Подготовьте остальные ингредиенты. Мелко нашинкуйте шпинат и порежьте черри на четвертинки.

4. Разогрейте сковороду. Смажьте её растительным маслом и нагрейте на средней температуре. Раскалять до максимума не рекомендуется, т.к. растительное масло богато полиненасыщенными жирами, которые при сильном нагреве распадаются на альдегиды.

5. Приготовьте омлет. Вылейте смесь на сковороду, сверху положите помидоры и покрошите шпинат. Убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Через 7-10 минут он будет готов.

Детский омлет по нашему рецепту не только вкусное, но и весёлое блюдо, которое точно понравится детям больше вареных яиц. Жёлтый, красный, зелёный. Добавьте к завтраку разноцветные свежие овощи, чтобы было ещё ярче.

Оцените рецепт: