Запеканка из макарон с курицей

Время готовки 45 мин 5 августа 2024 354 просмотра

Оцените рецепт:

Спасибо за оценку

Поделиться статьёй:

Ссылка скопирована

Все ели макароны с сыром или по-флотски в детстве? Непередаваемо вкусно! Предлагаем приготовить современную версию – запеканку из макарон и куриного филе в духовке.

Пищевая ценность на 100 грамм

~ 195 ккал

Энергетическая ценность

~ 16 г

Белки

~ 7 г

Жиры

~ 17 г

Углеводы

Список продуктов:

Куриное филе – 400 г
Макароны – 250 г (в сухом виде)
Помидоры черри – 100 г
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сметана 10% – 150 мл
Твёрдый сыр – 150 г
Растительное масло – 1 ст.л.

☝ Выбирайте свежее, а не замороженное филе. Свежая курица обычно имеет более мягкую текстуру, сохраняет свой естественный вкус и полезные микронутриенты.

Вам понадобится

ВС, 15.09 ПН, 16.09 ВТ, 17.09 СР, 18.09 ЧТ, 19.09 ПТ, 20.09 СБ, 21.09

Филе грудки без кожи цыплят-бройлеров охлажденное

6089,85 ₽

ВС, 15.09 ПН, 16.09 ВТ, 17.09 СР, 18.09 ЧТ, 19.09 ПТ, 20.09 СБ, 21.09

Филе грудки малое цыплят-бройлеров охлажденное

257,95 ₽

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте макароны. Отварите макаронные изделия в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь.

2. Приготовьте филе. Нарежьте курочку небольшими кусочками. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо в течение 10-12 минут в ½ ложки растительного масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовую курицу выложите в миску.

3. А теперь – овощи. Репчатый лук мелко нарежьте. Помидоры черри разрежьте на четвертинки. На той же сковороде, где готовилась курица, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте помидоры черри и готовьте ещё несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.

4. Смешайте заливку. В миске смешайте венчиком яйца со сметаной. Посолите.

5. Натрите сыр. Добавьте ⅓ в заливку и перемешайте, остальное оставьте до следующего этапа.

6. Соберите запеканку. В большой миске смешайте макароны, курицу и обжаренные овощи. Выложите эту смесь в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Полейте сверху смесью из яиц и сметаны. Посыпьте сверху оставшимся сыром.

7. Запекайте 20-25 минут. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C. Блюдо будет готово, когда заливка превратится в омлет, а сверху зарумянится сырная корочка.

Запеканка из макарон с курицей в духовке – простое блюдо для быстрого обеда и ужина. Можно накануне приготовить смесь из макарон, куры и овощей, чтобы быстро собрать куриную запеканку, когда придёте с работы. На вкус это никак не повлияет.

Оцените рецепт: