Сыр "Риккотта" мягкий

ТУ 9225-005-39510680-2005

Микельанджело

Доступные даты доставки/самовывоза:

СБ, 14.12 ВС, 15.12 ПН, 16.12 ВТ, 17.12 СР, 18.12 ЧТ, 19.12 ПТ, 20.12 СБ, 21.12 ВС, 22.12 ПН, 23.12 ВТ, 24.12 СР, 25.12 ЧТ, 26.12

Только самовывоз

Упаковка 200 г

117,00 ₽ 130,00 ₽ 10%

Название «Риккотта» означает «повторно сваренная», и действительно, она изготавливается не из молока, а из молочной сыворотки, полученной при приготовлении сыра Моццарелла. Сыворотка еще раз нагревается до температуры 80-90 градусов, при этом молочные белки свертываются, образуя нежнейшую, тающую во рту риккотту. Молочная сыворотка содержит в своем составе сывороточный белок (альбумин и глобулин), оказывающий целебное воздействие на организм.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта (средние значения)

143.3 кКал (573.6 кДж) Энергетическая ценность

14.3 г Белки

9 г Жиры

1.3 г Углеводы

Срок годности и условия хранения

Способ приготовления

Вид упаковки

Состав

Фотография является примером возможной сервировки.

Отзывы

ВБ

Виктория Бодунова

по оценкам 1 человек

1 0

2 0

3 0

4 0

5 1

Оставить отзыв можно в личном кабинете, только на продукт, который вы заказывали

Производитель

Микельанджело

Подробнее Все производители

Фабрика основана в 1995 году потомственным сыроваром из Италии Микеланджело Ди Филиппо, на родине он и его семья являются хранителями 100-летней традиции сыроварения, а в России Микеланджело стал первым производителем Итальянских сыров.

Фабрика находится в Ленинградской области в поселке Кобралово и оснащена современным итальянским оборудованием, позволяющим производить сыры с соблюдением старинных итальянских канонов. Данная технология подразумевает: использование фермента микробного происхождения, естественное созревание сырной массы и отказ от использования лимонной кислоты, крахмала и консервантов.

Развернуть описание